Projet d'élevage de chenilles en Congo

Judith Nünlist 10. décembre 2024 · Durée de la lecture : 5 min · 0 Commentaires

partager l'article

Les chenilles sont un aliment traditionnel en République démocratique du Congo.

La disponibilité d’aliments riches en protéines a diminué au cours des dernières années en République démocratique du Congo. La déforestation, le défrichage par le feu et la dégradation des sols sont à l’origine d’un recul des insectes comestibles tels que les chenilles.

La sécurité alimentaire grâce aux chenilles comestibles

De concert avec l’organisation locale « Songa nzila » et des citoyens engagés, l’Armée du Salut change cette situation. Grâce à un projet innovant d’élevage à domicile de chenilles comestibles riches en protéines, la production de ces insectes est augmentée. L’équipe de projet de « Songa nzila » et l’Armée du Salut s’occupent par ailleurs de la protection, de la conservation et de la reforestation des forêts restantes, l’habitat d’origine des chenilles. L’apiculture y joue un rôle essentiel.

Les abeilles favorisent la biodiversité et offrent une source supplémentaire d’alimentation et de revenu.

Les chenilles sont riches en protéines et en fer, et permettent de couvrir les besoins quotidiens en protéines. En République démocratique du Congo, ces insectes constituent une ressource locale précieuse, font partie de la culture culinaire et sont meilleur marché que d’autres sources de protéines d’origine animale. Les connaissances sur l’élevage de chenilles sont diffusées grâce au projet de l’Armée du Salut au moyen de formations. Cela améliore la sécurité alimentaire et le revenu de 10 000 personnes dans 30 communautés villageoises.

Un projet à fort impact

Nsumbu Kalemba Njawu est l’un de ceux qui ont pu améliorer la sécurité alimentaire de leur famille grâce au projet d’élevage de chenilles de l’Armée du Salut. Il habite à Kinseka, un petit village d’environ 150 âmes situé à plus ou moins 6 heures de voiture de la capitale Kinshasa. Il est marié et a 13 enfants.

Avant d’élever des chenilles, il a surtout travaillé dans les champs et vécu de la vente de ses produits agricoles. « J’achète et je plante différents arbres fruitiers. Je vends les fruits récoltés et l’huile produite au marché local. J’élève par ailleurs des chèvres et des poules. Il était toutefois difficile de se nourrir de façon équilibrée », explique Nsumbu.

« L’élevage de chenilles joue un rôle essentiel dans ma vie. » Nsumbu Kalemba Njawu

Après avoir appris que l’Armée du Salut organisait une formation sur l’élevage de chenilles à l’intention du corps enseignant des écoles locales, Nsumbu s’est adressé au projet de l’Armée du Salut pour savoir s’il pouvait y participer, bien qu’il ne soit pas enseignant. « C’est surtout mon intérêt pour une alimentation équilibrée et saine de ma famille qui m’a motivé. Je peux par ailleurs contribuer à assurer la sécurité alimentaire de mon village », poursuit Nsumbu.

Il a pu participer à la formation de quatre jours. « Après avoir bouclé cette formation, j’ai commencé en 2019 à élever des chenilles comestibles chez moi dans une simple boîte en carton », explique-t-il. L’élevage de chenilles a amélioré la situation alimentaire de toute sa famille. « Durant la saison des pluies, lorsque les chenilles peuvent bien croître, nous les consommons quotidiennement comme plat d’accompagnement. Elles contiennent des protéines et des vitamines essentielles. Si j’ai suffisamment de chenilles, je les partage aussi volontiers avec les voisins du village », poursuit Nsumbu.

Entraide entre voisins d’un genre particulier

Afin que le plus de personnes possibles puissent bénéficier de l’élevage de chenilles, Nsumbu transmet volontiers son savoir et ses compétences. Jusqu’à présent, il a pu initier cinq personnes. Landri Kimbondo est l’une d’entre elles. Il vit également à Kinseka, est marié et a quatre enfants. « Lorsque j’ai vu comment Nsumbu Kalemba élevait les chenilles chez lui, j’ai été très intéressé. Il m’a transmis son savoir et m’a offert quelques chenilles, afin que je puisse débuter mon élevage », raconte-t-il.

« Si je parviens à élever suffisamment de chenilles, j’entends les partager avec les gens de mon village. »

Landri Kimbondo

Landri a commencé à élever des chenilles pour pouvoir améliorer son existence. « Je travaille dans les champs et je vis de ce que je peux récolter. L’idée de lancer un nouveau projet comme celui d’élever des chenilles m’a plu », raconte-t-il.

À Kisendi aussi, un village situé à proximité de Kinseka, le projet de l’Armée du Salut contribue à améliorer la situation alimentaire des habitantes et des habitants. C’est ainsi que Mafuta Nlungu, père de six enfants, a également pris part à une formation sur l’élevage de chenilles en 2022. Après la formation, il a transmis les connaissances acquises à trois autres personnes de son village, dont Matendi Mbala. « Nous avons tous deux immédiatement été intéressés par l’élevage de chenilles chez nous. Les chenilles sont un aliment traditionnel. Malheureusement, ces dernières années, on ne les trouvait plus dans la forêt. Depuis la formation, il y a deux ans, nous élevons des chenilles de manière ininterrompue », explique Mafuta.

« Nous nous engageons en faveur de la protection de la forêt locale. »

Mafuta Nlungu et Mantendi Mbala (de g. à dr.)

Tous deux font par ailleurs partie du comité des chenilles du village, qui a été formé en 2016 dans 18 villages. Ces comités ont pour mission de sensibiliser les villageoises et les villageois à la protection de la forêt locale et de surveiller le retour des chenilles dans les forêts. Selon les informations, la sensibilisation a fonctionné et plus aucun arbre n’est abattu dans la zone sous protection.

Les fourmis : principal ennemi des élevages de chenilles

« Un jour, toutes mes chenilles ont été attaquées par des fourmis et ont péri. », raconte Nsumbu. « Après qu’elles ont été décimées, je me suis adressé aux collaboratrices et collaborateurs du projet et j’ai reçu de nouveaux œufs. Cela m’a permis de reprendre mon élevage de chenilles. J’ai même pu leur renvoyer l’ascenseur lorsque le même destin a touché l’élevage du projet. »

L’élevage de Landri a lui aussi reçu la visite des fourmis : « J’élève les chenilles à la maison dans une boîte en carton. Le début ne s’est cependant pas passé comme prévu. Déjà la première génération de chenilles a été dévorée par des fourmis. J’ai désormais équipé ma boîte de cordes, ce qui me permet de la suspendre dans la maison. Je veux ainsi éviter que les fourmis atteignent mes chenilles et les tuent. »

L’élevage de chenilles comme future source de revenu

L’objectif du projet de l’Armée du Salut n’est pas seulement d’améliorer la sécurité alimentaire, mais encore de sensibiliser les gens à une gestion durable des ressources et de leur procurer une nouvelle source de revenu. C’est ainsi que, pendant la saison des pluies, lorsqu’il a beaucoup de chenilles, Nsumbu les vend dans le village voisin. Jusqu’à présent, l’élevage des chenilles n’a cependant pas de grande influence sur la situation financière de sa famille.

11. 5 7 Kg de chenilles sont sches en deux jours

Les chenilles sont séchées afin de les conserver et ajoutées aux plats comme accompagnement.

L’élevage de chenilles du projet de l’Armée du Salut.

Les feuilles de manioc constituent la nourriture préférée des chenilles.

« À l’avenir, je souhaite encore augmenter la production de chenilles et étendre mon expertise, explique Nsumbu. Afin d’y parvenir, j’ai besoin de formations supplémentaires en élevage de chenilles et en gestion financière. Pour accroître la production, j’aurais aussi besoin d’équipements meilleurs et supplémentaires, comme des caisses en plastique plus grandes. »

Landri souhaiterait lui aussi continuer à agrandir son élevage de chenilles afin d’assurer un meilleur revenu à sa famille. « Je ne dispose pas des moyens financiers nécessaires pour acquérir un équipement correct. Mais si j’en avais la possibilité, j’élèverais volontiers davantage de chenilles. Je souhaite trouver une solution pour gagner plus d’argent pour ma famille. »

Mafuta et Mantendi prévoient également d’étendre leur élevage de chenilles. Voici ce qu’en dit Mafuta : « Nous travaillons dans les champs et cultivons des arachides, du manioc et du pili-pili. Nous voudrions bien élever plus de chenilles. Pour y parvenir, nous aurions cependant besoin d’un meilleur équipement et de formations supplémentaires. Si notre production marche bien, nous pourrions vendre les chenilles pour gagner de l’argent. J’investirais l’argent que je pourrais gagner avec cette vente et j’achèterais un moulin. Grâce à ce moulin, je pourrais ensuite produire de la farine à partir des chenilles séchées et je pourrais aussi moudre d’autres aliments, par exemple des racines de manioc, pour confectionner du foufou. »

Plus d'information

Frauen waschen Raupen, die sie in der Demokratischen Republik Kongo mit der Unterstützung der Heilsarmee züchten. Dies verbessert ihre Ernährungssicherheit.

République démocratique du Congo (Kinshasa)

Pour en savoir plus sur nos projets en République démocratique du Congo, cliquez ici.

Judith Nünlist 10. décembre 2024

partager l'article

Montrer 0 Commentaires

Laisser un commentaire Annuler la réponse

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Dignité, espoir et entraide

Développement international de l'Armée du Salut Suisse met en œuvre des projets d’aide dans le monde entier pour des personnes dans le besoin. Par notre aide, nous voulons permettre aux personnes en détresse de mener sur place une vie dans la dignité et leur offrir de l’espoir. Notre objectif est d’apporter une aide globale à l’entraide.

Internationale Entwicklung der Heilsarmee

Autres lectures intéressantes

L’article vous a-t-il plu ? Découvrez d’autres contributions sur le thème de l’espoir et sur l’impact qu’il peut avoir.

Développement International

Le sans-abrisme au Brésil

À São Paulo, près de 70 000 personnes vivent dans la rue sans soutien. Grâce au projet « Tree Hearts », l’Armée du Salut remédie à cette situation. Les personnes vivant dans des situations précaires à São Paulo doivent pouvoir améliorer durablement leurs conditions de vie et ne jamais plonger dans la pauvreté.

De notre magazine

Que de question – Thomas Thümena

Thomas Thümena est auteur, producteur et réalisateur du documentaire sur l’Armée du Salut intitulé « Himmel über Zürich ». Dans l’interview, il nous a renseigné sur ses motivations à produire ce film, son prochain projet et ses qualités.